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1、奶油白菜菜：江浙菜。
2、材料：大白菜500克、洋葱半个、里脊肉100克。
3、调料：姜三片，精盐和糖一勺，色拉油一勺，淡炼乳两勺，面粉一勺，炼乳一勺，水四勺。
4、白菜洗净切块，洋葱切丝，里脊肉切片。
5、将卷心菜与两汤匙姜、盐、糖和水混合，大火10分钟后取出，留下汁液，将卷心菜沥干。
6、将色拉油和淡炼乳放在大火上2分钟，然后加入洋葱，加入面粉、炼乳、两勺水和白菜汤，搅拌均匀。最后，加入卷心菜和肉片，加热5分钟。
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