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1、如何鉴别蜂蜜是否变质？
2、1.尝尝味道
3、通常，如果蜂蜜变坏了，你可以尝一尝。没有变质的天然蜂蜜尝起来很甜，只有轻微的淡酸味。但蜂蜜如果变质，就会发酵，产生大量酸性物质。这时候人打开瓶盖就能闻到一股浓浓的酸味，尝起来它的酸味会特别重。
4、2.看这质地
5、优质的天然蜂蜜是一种粘稠的液体物质，质地粘稠。但其变质后，形态结构发生了明显变化。这个时候蜂蜜会变得特别，心里的水量会明显增加。有时变质的蜂蜜会从底层分离出来，上层会分离出大量的水分。
6、3.小心气泡。
7、通常蜂蜜是否变质可以通过蜂蜜中的气泡来判断，因为蜂蜜变质后会产生大量的二氧化碳，然后蜂蜜中就会出现大量的气泡。如果把蜂蜜封在瓶子里，这时会出现明显的瓶胀现象，严重时会出现带蜂蜜的烟花爆炸。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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